『カナディアンクラブ』×『もちぷよ』
こんばんは。
酒とスイーツの好きなパティシエです。
今日は
『カナディアンクラブ』×『もちぷよ』
こちらを合わせていきます。
爽快なカナディアンウイスキーのカナディアンクラブの説明はこちら
『もちぷよ』
・外側はもちもちの皮
・中身は北海道産生クリーム使用のミルククリーム
・生クリーム大福のよう
クリームは少し甘めでかなり柔らかめのとろけるクリーム。
もちもち食感の生地とよく合い生クリーム大福みたい
『カナディアンクラブ』×『もちぷよ』
・ミルククリームとは合うが外側のもちもち生地とは合わない
・もちぷよがちょっと甘めのせいか、カナディアンクラブの苦味を強く感じる
今回の組み合わせはいまひとつでした。
それぞれ単体では美味しいのですが、二つ合わせたときにお互いが邪魔をしているように感じました。
カナディアンクラブの余分な部分の苦味がすこし強く感じられるようになり、うまく調和していないようでした。
もちもち生地の厚さがもう少し薄く、クリームの量が増えればもう少し調和してきたのではないかなと感じました。
『カナディアンクラブ』×『雪見だいふく 生プリン』
こんばんは。
酒とスイーツが好きなパティシエです。
今日は
『カナディアンクラブ』×『雪見だいふく 生プリン』
こちらを合わせていきます。
『カナディアンクラブ』
カナダの爽快なカナディアンウイスキー
詳細は↓
『カナディアンクラブ』×『こだわり極プリン』 - 酒とスイーツ
『雪見だいふく 生ぷりん』
・通常の雪見だいふくよりも少しプリンっぽい
・安定の美味しさ。外側の牛皮の皮と中のアイスクリームが絶妙
・ミルク感強めのぷりんっぽい雪見だいふく
通常の雪見だいふくよりも少しプリンの存在を感じることのできる雪見だいふくです。
安定の美味しさで外側のもちもち感と中のミルク感たっぷりのアイスクリームがベストマッチ！
生ぷりんとパッケージに書かれていると、何となくプリンの味を感じるような気がします。
『カナディアンクラブ』×『雪見だいふく 生プリン』
普通に美味いです。バニラアイスとウイスキーの組み合わせは間違いない。
雪見だいふく生ぷりんがカナディアンクラブに負けてないです。お互いを高めあってる感じ
カナディアンクラブのバニラの様な香りが雪見だいふく生プリンに良い余韻を残してくれていて、甘さの中に大人の美味しさを感じ取ることのできるスイーツにグレードアップしてくれています。
100点満点中95点をつけてもいいくらいのベストマッチです。
『雪見だいふく 生ぷりん』に『カナディアンクラブ』が程よい大人感を出してくれていて、かなりの高評価です。
バニラ系のアイスとウイスキーは鉄板だなと感じることができる組み合わせでした。
『カナディアンクラブ』×『こだわり極プリン』
こんばんは。
酒とスイーツの好きなパティシエです。
今日は
『カナディアンクラブ』×『こだわり極プリン』
こちらを合わせていきます。
『カナディアンクラブ』
スッキリとした味わいのカナディアンウイスキーです。
スコッチウイスキーやアイリッシュウイスキーにない爽快さが売りのウイスキーです。
すっきりとした味わいの中にほのかにバニラのような甘い香りがあります。
個人的にはかなり気に入っているウイスキーです。
ストレートやロックでももちろん美味しいのですが、炭酸水で割ってハイボールにするとスイスイと飲める爽快なハイボールを楽しめます。
『こだわり極プリン』
・甘さ控えめで口当たり滑らか
・どちらかというと柔らかめのプリン
・たまごの美味しさを味わえるストレートなプリン
バニラが入っていないので、良く言えば卵本来の味を感じることのできるプリンでした。悪く言うと少したまごくさい。
全卵の分量が少し多いようで、濃厚というよりは少し軽めのプリン。まあまあかなという感じでした。税込127円で購入したので、コスパはいいです。
『カナディアンクラブ』×『こだわり極プリン』
・こだわり極プリンがカナディアンクラブに負けている感じ
・こだわり極プリンのたまごくささをカナディアンクラブが消してくれる
・もう少し濃厚なプリンであればもっと合うのかも
合わない感じではないのですが、こだわり極プリンのパンチがいまひとつかなと思いました。
もう少し濃厚でパンチのあるプリンであれば、カナディアンクラブとあってくるように思います。
ハイボールにして合わせてはないのですが、ハイボールにすればもう少しこだわり極プリンとあってくるのではないかなと思います。
『ハディントンハウス』×『ミルクムースシュー』
こんばんは。
酒とスイーツが好きなパティシエです。
今日は
『ハディントンハウス』×『ミルクムースシュー』
こちらを合わせていきたいと思います。
『ミルクムースシュー』
・甘さ控えめでミルクの味と香りをしっかりと感じることができる
・ホイップクリームとはまた違った美味しさのミルクムースを味わうことができる
・カスタードクリームが入っていない分軽い口当たりで何個でも食べれそう
・カスタードクリームのシュークリーム好きは少し物足りなさを感じるかも
セブンイレブンの『ニッポン！うまいものフェア』で限定販売している『ミルクムースシュー』
北海道産牛乳を使ったスイーツでセブンイレブンの香ばしいシュー皮の中にミルクムースをたっぷりと詰め込んだスイーツです。
ミルクムースはあっさりとしながらもミルク感を存分に味わえ、シュー皮とベストマッチ。ペロリと頂ける美味しいシュークリームでした。
『ハディントンハウス』×『ミルクムースシュー』
・程よい樽の香りがシュークリームに加わって大人の味わいに
・ミルクの控えめの甘さとハディントンハウスの甘い香りがベストマッチ
・ハディントンハウスのバニラの様な香りでミルクムースシューが高級シューに進化
一緒に口に入れたとき、ハディントンハウスの樽の香りがバニラの香りのように感じられ、ミルクムースシューを格上げしてくれました。
単体でもあっさりして美味しいミルクムースシューをハディントンハウスと合わせることで高級菓子店のスイーツのような味わいになりました。
ハディントンハウスと窯焼きシューとろ生カスタード
こんばんは。
酒とスイーツ好きなサラリーマンです。
今日は
『ハディントンハウスと窯焼きシューとろ生カスタード』
を合わせていきます。
ハディントンハウスは以前紹介をしているので割愛させていただきます。
美味しいスコッチウイスキーです。
『窯焼きシューとろ生カスタード』
・香ばしい風味のシュー皮
・バニラの香り豊かなカスタードクリーム
・絶妙な柔らかさのカスタードクリーム
・シュー皮はふにゃふにゃなので、表面カリカリ系が好きな人には向かない
セブンイレブンで税込149円で販売されているシュークリームです。
シュー皮はふにゃふにゃなのでカリカリ好きな私にはちょっと残念ですが、カスタードクリームはかなりレベルが高いです。
甘いバニラの香りとシュー皮からこぼれ落ちそうな絶妙な柔らかさのカスタードクリームにはびっくりしました。
『ハディントンハウス×窯焼きシューとろ生カスタード』
・両者ともにバニラの香りなのでお互い引き立てあう
・ハディントンハウスを一緒に飲むことでカスタードのコクを引き出してくれる
・マリアージュランクはB(A~E)
シュークリームを口に入れた瞬間にバニラの豊かな香り、そこにハディントンハウスを合わせれば、さらにバニラの香りを強く感じることが出来ます。
【アサヒ】ザ・レモンクラフト〈グリーンレモン〉と【LAWSON】濃厚生チーズケーキ
こんばんは。
スイーツとお酒の好きなサラリーマンです。
今日は
【アサヒ】ザ・レモンクラフト〈グリーンレモン〉と【LAWSON】濃厚生チーズケーキ
こちらを合わせていきます。
よろしくお願いします。
まずは、それぞれの感想から。
【LAWSON】濃厚生チーズケーキ
・口に入れた瞬間爽やかなクリームチーズの香りがフワッと広がる
・舌触りはなめらかで思ったよりもさっぱり系のチーズケーキ
・チーズ感は強く感じれるが重たくなくてとても食べやすい
・後味は柑橘系の果汁も使われていることもあってかスッキリしていて、チーズの嫌な感じは全く残らない
コンビニスイーツのレベルの高さを感じるチーズケーキでした。
分類はスフレチーズケーキになるのでしょうか。おそらくメレンゲで軽さを出して、蒸し焼きにしてあります。クリームチーズもデンマーク産とオーストラリア産の2種類が使われていてこだわりを感じます。柑橘類も日向夏、伊予間、ライムと3種類使われていて、抜け目ないなぁと思いました。
とても美味しいチーズケーキでした。
【アサヒ】ザ・レモンクラフト〈グリーンレモン〉
・開栓したときから感じられるレモンの強い香り
・生のレモンを絞ったような香りと酸味
・甘さは控えめで若干苦味があり飲み飽きない
・みずみずしい感じがする
・甘いレモンサワーが好きな方には向かないかも
至福の香りと書いてある通り、香りにこだわって作ってるレモンサワーだなぁ。と思う上品な香りのレモンサワーです。
「秘密のひと搾り製法」というアサヒ独自の製法で、まるで柑橘そのものが入っているかのような香りを感じることができます。
【アサヒ】ザ・レモンクラフト〈グリーンレモン〉×【LAWSON】濃厚生チーズケーキ
この二つの組み合わせはとてもよかったです。
おそらく相性の良かった要因として考えれる共通点が
・チーズケーキに柑橘類が使われている
・さっぱり系のチーズケーキ
・両方甘さ控えめ
【LAWSON】濃厚生チーズケーキには3種類の柑橘類が使われていて、
【アサヒ】ザ・レモンクラフト〈グリーンレモン〉
と相性が良かったんではないでしょうか。
おそらく、他のレモンサワーとも相性が良いと思います。
【LAWSON】濃厚生チーズケーキ
は割とさっぱり系のチーズケーキで、
【アサヒ】ザ・レモンクラフト〈グリーンレモン〉
と一緒に食べて、飲んでいると、まったく違和感なく頂けました。
チーズケーキとレモンサワーは割とハズレなさそうなので、
他のチーズケーキ×レモンサワーも試していきたいと思います。
酔いが回ってきたので今日はこの辺で失礼します。
ハディントンハウスとロッテガーナローストミルク
こんばんは。
スイーツとお酒が大好きなサラリーマンです。
今晩合わせてみたのは・・・
「ハディントンハウス」と「ロッテガーナローストミルク」
です。
ハディントンハウスは原産地スコットランドのウイスキーで通称スコッチウイスキー。
芳醇なバニラの香りが特徴的なウイスキーです。
ツルハで1本700㎖968円(税込)で買いました。
私は酒好きなのでどんな飲み方でもいけるのですが、今日はストレートで飲んでみました。
飲み口は樽のスモーキーな香りが感じられ、後味に甘いバニラの余韻が残ります。美味しい。
度数は40度なので、強いお酒が苦手な方は水や炭酸水などで割って飲むのをおすすめします。
そして合わせるスイーツはロッテガーナローストミルク。
板チョコ1枚税込105円。こちらも庶民の味方ツルハで購入しました。
こちらもまずはそのままいただきます。
初めて食べたのですが、なかなか美味しい。105円とは思えないクオリティです。
ローストミルクなだけあって少し香ばしい感じがします。ちょっと甘めです。
ハディントンハウスとロッテガーナローストミルク
一緒にいただきます。
・・・。
結論から言うと、まあまあ合う。という感じでしょうか。
一緒に口に入れると、ハディントンハウスが強く感じられ、後からガーナローストミルクの甘味と香ばしさがやってきます。
ウイスキーとチョコレートは定番的な組み合わせなので普通においしいです。
また違うウイスキーとチョコレートも試してみます。
今日は酔いが回ってきたのでこの辺で失礼いたします。おやすみなさい。
